Premio alla carta dei vini 2012
Ais Veneto
Il 26 marzo 2012 l’Associazione Italiana Sommelier, nella frizzante cornice del Vinitaly, ha premiato la carta dei vini del ristorante San Martino.
Alla quarta edizione di “Carta dei Vini della Ristorazione del Veneto”, ideato dall’Ais Veneto e sostenuto da Santa Margherita Spa, dalla Distilleria Bonaventura Maschio, Bormioli Luigi Bicchieri e Dersut Caffè,
L’immagine, la leggibilità e la chiarezza, la trasparenza nell’indicazione dei prezzi, l’originalità, la coerenza, l’armonia con il locale e le sue proposte culinarie hanno permesso che fosse premiato non solo il risultato di una lunga e meticolosa ricerca, ma soprattutto la passione e l’amore per quello che è ben più che una semplice professione.
L’obiettivo dell’Associazione Italiana Sommelier, finalizzato a evidenziare e valorizzare le migliori carte dei vini venete segnalate dai sommelier regionali , è quello di far crescere e comprendere la cultura del vino, dimostrando che una buona carta dei vini, di facile lettura e completa nell’offerta, aggiunge valore e prestigio al locale
( Vedi carta dei vini in PDF )