Sabato 9 maggio 2015  alle ore 20,00

pre prenotazioni chiamare al 320-160 99 40

Cena con
"The Flying Ceff"
 - www.flyingceff.it -

Davide Di Corato e Fausto Arrighi  ritornano "Ceff" in casa nostra,
piatti pensati,  preparati ed eseguiti  da due 
"Ottime penne della gastronomia" 
Fausto Arrighi, ex direttore della guida Michelin
Davide Di Corato,  direttore, giornalista  e scrittore

Menu

Gli Snack, 
con un calice di
Crémant du Jura Blanc Brut 2009 
az. Domaine Rolet
&

"La Classica" terrina di coniglio,
con

La Birra: Scheldebrouwerij  Strandgaper
&

Pommes de terre Suzzette e caviale Giaveri
con
Malvasia 2013 az. Conte Attimis Maniago Buttrio

Passatina di ceci con gamberi rossi di Sicilia
e
Riso Carnaroli con la cipolla di Montoro, carpaccio di fasolaro, vongole
e salsa di limone salato
con
Verdicchio di matelica 2013 az. La Monacesca

Pancia di Romagnola a pavè e Vignarola di fave, piselli, carciofi
con
Sileno ciliegiolo 2013 az. Sator Pi


Tutto fragola
&
Piccola pasticceria

In collaborazione con l'azienda vinicola Conte Attimis Maniago  Buttrio
e l'enoteca e distribuzione Ferrowine, Castelfranco