San Valentino 2019

Mise en Bouche
Pane e cicoria
Stick al radicchio
Cips di zucca e zenzero

Menu 

Carpaccio di crostacei,caviale di trota e yogurt greco 
Canocia, crema prezzemolo, pane al miglio   
Cocktail di gamberetti, gelato alle erbe, soffice di patata calda (2017)  
Linguine aglio olio peperoncino, tartar di crudità di scampo     
Bottone di zucca, corallo di astice e bottarga di cefalo   
Spigola Marano Lagunare, limone, timo e olive   
Predessert  
Tutto mandarino  

Piccola pasticceria


€ 170 a coppia
€ 230 se accompagnato da una bottiglia di champagne Grand Cru Blancs De Blancs Az. Ansiot 

Bevande escluse 

Si consiglia la prenotazione Tel. 041 58 40 648