Si è conclusa al di sopra delle nostre aspettative, con il massimo del punteggio
IMAF CHEF'S CUP è un contest gastronomico tra coppie di chef stellati. Ogni coppia farà uno Show Cooking in cui realizzerà una ricetta ispirata ad una fiaba
La prima tappa è svolta a Viareggio all' Hotel Astor, coinvolgerà Raffaele del "San Martino" e Nicola del "Feva", realizzeranno la ricetta davanti ad una giuria di critici enogastronomici e stampa di settore, Al piatto sarà dato un punteggio dalla giuria in base a:
- Bontà del Piatto
- Aderenza al tema
- Complicità della coppia
- Rapporto qualità prezzo
Alla fine del tour in italia, la coppia che avrà ottenuto il punteggio più alto si sfiderà durante L'EXPO di Milano. La coppia in finale sarà separata e ad ognuno verrà affiancato uno Chef internazionale scelto tra le ambasciate presenti all'expo.
Potrete trovare tutte le informazione delle edizioni precedenti sul sito www.imafestival.com
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Imaf Chefs’ Cup
Ideata da Rossella Canevari e organizzata in collaborazione con Sina Hotels.
Giovedì 29 gennaio 2015, a Roma, presso l’Hotel Bernini Bristol e il suo spettacolare Roof Restaurant, è partita la Terza Edizione della CHEFS' CUP, la competizione Internazionale tra Chef stellati a coppie, organizzata in collaborazione con la prestigiosa catena di alberghi Sina Hotels.
La manifestazione si svolgerà tra il 29 gennaio e il 10 aprile 2015 in sette città Italiane e in sette alberghi Sina Hotels
Un contest gastronomico innovativo tra Chef stellati, che utilizzeranno i prodotti dell’eccellenza italiana.
Sette coppie di Chef stellati si affrontano a colpi di show-cooking, ad ogni tappa parteciperanno due Chef stellati che ideeranno due ricette ispirate a “FIABE E FAVOLE”, ovvero il tema della competizione di quest’anno.
L’idea parte dal presupposto che nel XXI secolo l’enogastronomia è una forma d’arte alla stregua della pittura, della fotografia, della scultura e del video.
Gli Chef e il Calendario:
29 Gennaio, Roma, Chef Daniele Usai - Ristorante Il Tino in coppia con lo Chef Vittorio Colleoni - Ristorante San Martino
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5 Febbraio, Firenze, Chef Errico Recanati -Ristorante Andrein collaborerà con lo Chef Riccardo Agostini - Ristorante Il Piastrino
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12 Febbraio, Milano, Chef Aurora Mazzucchelli - Ristorante Marconi e la Chef Isa Mazzocchi - Ristorante La Palta
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20 Febbraio, Perugia, Chef Michele Biagiola - Ristorante Le Case sarà con lo Chef Nicola Damiani - Ristorante Osteria di Passignano
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12 Marzo, Viareggio, CHEF RAFFAELE ROS - RISTORANTE SAN MARTINO insieme allo Chef Nicola Dinato -Ristorante Feva
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26 Marzo, Venezia, Chef Viviana Varese - Ristorante Alice con l’amica Chef Cristina Bowerman - Glass Hostaria
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9 Aprile, Romano Canavese Chef Massimiliano Celeste - Ristorante Il Portale giocherà con lo Chef Paolo Gramaglia - Ristorante President.
Per saperne di più www.imafestival.com